LA PATRIA | PENSILVANIA

En el Teatro Municipal Pantágoras de Pensilvania se dieron cita alrededor de cien campesinos, cultivadores y comerciantes para reunirse con representantes de Jardín Exotics, una empresa privada con sede en Jardín (Antioquia), para conocer el proyecto de cultivos de gulupa en este municipio.

En el encuentro se les habló a los productores de una inversión a mediano plazo en la iniciativa y se les aseguró el comercio hacia el exterior, siempre y cuando se cumplan condiciones de calidad en el producto.

En principio, se considera que, como no se harán cultivos en grandes extensiones, la productividad sería más alta.

Países Bajos fue el principal destino de la gulupa colombiana entre enro y noviembre del 2023: importó 10 mil 871 toneladas por $36 millones 170 mil dólares en ese período.

Oferta

Jardín Exotics ofreció visitar los predios, asesorar, financiar, manejar plagas y enfermedades, asumir costos de producción y comercializar en una acompañamiento continuo con personal altamente calificado, según la ingeniera ambiental Lina María Giraldo. Giraldo, de hecho, es una pensilvanense que hace parte de esa empresa, que es la segunda en comercialización de gulupa en Colombia.

Calidad

En este conversatorio se destacó que si se cumplen los parámetros de calidad y cero residuos de pesticidas, la comercialización de gulupa en Estados Unidos y Europa está asegurada e inclusive, se ofreció la posibilidad de compra anticipada de parte de la cosecha para que el cultivador pueda financiar los costos de producción.

La gulupa, también llamada churupa o chulupa, se consume fresca, pero sus principales usos se dan en la coctelería, los refrescos, los energizantes, la comida gurmé, los postres, los jugos y los dulces.

Reto productivo

De las 57 hectáreas (ha) sembradas de gulupa que se reportaron en Caldas en el 2022, según la Secretaría de Agricultura departamental, en Pensilvania hay aproximadamente 1,5 ha.

Al respecto, el alcalde Jesús Iván Ospina Atehortúa está interesado en aumentar la cifra. Sin embargo, el municipio aún está lejos de los tres mayores productores de esta fruta en el departamento:

1. Aguadas 17 ha.

2. Aranzazu 15 ha

3. Neira 6 ha.

Apoyo en el municipio

Con el fin de figurar en el mercado de la gulupa, el secretario de Desarrollo Económico y Social de Pensilvania, Mario Andrés Ramírez, reveló las estrategias planeadas para el crecimiento productivo.

"Inicialmente, el municipio brinda un acompañamiento y una asesoría para animar a los productores rurales a que diversifiquen con el cultivo de gulupa. Estamos en un proceso en el que seguramente, cuando el proyecto se consolide en varias fincas, vamos entrar a brindar asesoría técnica y comercial, así como en la parte financiera", informó.

Inversionistas y cultivadores

Ramiro Giraldo, cultivador en la finca Buenavista

El cultivo de chulupa es una buena oportunidad para los campesinos productores de Pensilvania. Es un producto que está posicionado a nivel internacional. Aquí hemos sufrido algunos fracasos con la mora, el plátano y el aguacate cuando ya teníamos una inversión importante en esos cultivos. Ahora nos toca poner nuestra esperanza en la gulupa. A ver cómo nos va.

José Neiro Cortés, cultivador en la finca El Cricerio

Es importante diversificar, no casarnos con un solo cultivo, como ha pasado tradicionalmente con el café. Es indispensable un buen manejo ecológico y un control de plagas para no aplicar grandes cantidades de agroquímicos. Esta es una buena alternativa económica para la familia.

Catalina Montalvo, cultivadora de Manzanares

El cultivo de chulupa es complejo por el control de plagas, pero con un buen manejo cultural es rentable. Si se cuenta con el acompañamiento de agrónomos, como nos lo están ofreciendo, es una actividad promisoria para esta región del oriente de Caldas.

Claudia Uribe, integrante de Jardín Exotics

Nuestra empresa ofrece una buena oportunidad comercial para los cultivadores de la región porque somos un aliado estratégico que ofrece garantías para los campesinos que quieran invertir en gulupa. También ofrecemos compra de aguacate hass. En las próximas semanas tendremos un seminario técnico de acercamiento al cultivo de gulupa en Pensilvania para incentivar la siembra, las buenas prácticas agrícolas, la producción y la comercialización de la fruta.

Frutos en Caldas

774 toneladas de gulupa produjo Caldas en el 2023, según la Secretaría de Agricultura del departamento.