LA PATRIA | MANIZALES

Poner comida en la mesa es una acción que se les ha dificultado este año a cinco de seis ciudadanos consultados por LA PATRIA, a propósito del informe de inseguridad alimentaria del 2023 presentado el 24 de mayo por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).

Tras encuestar a 86 mil 405 hogares, la Encuesta de Calidad de Vida 2023 del DANE mostró que hay menos personas que conviven con una inseguridad alimentaria grave en Colombia y Caldas frente al 2022.

Sin embargo, quienes atraviesan dificultades para alimentarse esperan acciones antes que datos. Por ejemplo, el ciudadano Juan Carlos Murillo lamenta el "alto incremento en los productos de primera necesidad" en el 2024 que lo ha llevado a disminuir las cantidades que compra, especialmente de lácteos, granos y azucarados.

Con él coincide Gloria Hoyos, quien se ha visto afectada por el aumento de la canasta familiar. "Va para arriba y la plata no alcanza. Estaba acostumbrada a comprar por pacas y ahora debo comprar por kilos", cuestionó.

Infografía | Juan Carlos Hómez | LA PATRIA

¿Qué es inseguridad alimentaria?

"La experiencia de la inseguridad alimentaria es un proceso que se inicia con la preocupación de los individuos u hogares sobre la capacidad de conseguir alimentos suficientes", explica el DANE.

Si este problema se agudiza, analiza la entidad, normalmente las familias realizan cambios en la dieta como disminuir la calidad y variedad de los alimentos.

Cuando no se le pone freno a este apuro, la respuesta de los individuos puede llegar, incluso, a la reducción de la cantidad de alimentos que consumen, advierte el informe.

El DANE entregó un abrebocas de inseguridad alimentaria. No tener alimentos suficientes preocupó al 24,4% de los hogares consultados el año pasado por el DANE en Caldas. En Colombia 4 de cada 10 hogares también convivieron con esta desazón en el 2023.

Sobre la mesa

Cuatro ciudadanos relatan si han tenido o no dificultades para llenar sus alacenas en el 2024.

Aldemar Correa

Fotos | LA PATRIA

Este año me ha preocupado el aumento desmesurado de los precios. Ha subido mucho el costo de vida. En este momento la papa está muy cara. El año pasado me sucedió lo mismo.

Paola Andrea Valencia

He tenido dificultades para conseguir alimentos porque la economía está muy complicada por los mandatarios que elegimos. Menos mal han bajado un poco los precios de los huevos, el arroz y la panela.

María Liliana Marulanda

Gracias a Dios no he tenido problemas para conseguir alimentos este año. Me alcanza con el trabajo, así sea para el sustento diario. La papa ha subido mucho, puede ser por el cambio de clima. La carne está cara desde hace tiempo.

Yuli Vanessa Sepúlveda González

Me he preocupado porque la plata no me alcanza para comprar alimentos este año. El año pasado no me pasó. Para mí, casi todos los alimentos han subido.

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