LA PATRIA | MANIZALES

Para afrontar la temporada de calor, que sofoca las billeteras al comprar algunas frutas y verduras, comerciantes de estos productos en la Plaza de Mercado de Manizales ofrecen alternativas para darle un respiro al bolsillo sin dejar de comprar estos alimentos.

LA PATRIA recorrió la Galería de la capital caldense para conocer qué comestibles les recomiendan los comerciantes a los clientes, cuáles han aumentado de precio significativamente y qué razones hay detrás de las subidas. Estas son las opiniones de quienes conviven con el vaivén de los costos.

Infografía | Juan Carlos Hómez | LA PATRIA

Contrapesos

Jonny Muñoz: “Los agricultores nos han expresado que la sequía de hace unos meses está haciendo mella ahora. Las lluvias de las semanas pasadas no han alcanzado a favorecer al campo para que haya buenas cosechas”.

Recomienda:

• Kilo de tomate de árbol a $3 mil.
• Kilo de papaya a $2 mil 500.
• Kilo de cebolla de huevo a $2 mil.
• Kilo de pepino cohombro a $2 mil.
• Racimo de banano a $1.700.

Los productos que más han subido en las últimas dos semanas:

• Kilo de mango a $7 mil (valía $5 mil).
• Kilo de guayaba agria a $6 mil (valía $4 mil).
• Kilo de tomate chonto a $5 mil (valía $3 mil 500).
• Kilo de piña a $5 mil (valía $4 mil).
• Kilo de zanahoria a $4 mil (valía $3 mil).

Edilson Puentes Castro: “El calor afecta mucho a productos como el maracuyá, que está escaso y vale $7 mil 500 el kilo. Normalmente costaba $3 mil”.

Recomienda:

• Cuartilla de papa a $7 mil.
• Libra de arveja desgranada a $6 mil.
• Kilo de pimentón a $2 mil.
• Kilo de pepino a $1.500.

Los que más han subido en las últimas dos semanas:

• Kilo de habichuela a $5 mil (valía $3 mil 500).
• Kilo de zanahoria a $4 mil (valía $2 mil).
• Kilo de lechuga a $4 mil (valía $3 mil).
• Kilo de limón a $4 mil (valía $2 mil).
• Kilo de tomate de árbol a $3 mil (valía $2 mil).
• Kilo de repollo a $2 mil 500 (valía $1.500).

Augusto Marín Aguirre: “Los agricultores no han podido sembrar por el verano”.

Recomienda:

• Kilo de pimentón a $2 mil.
• Kilo de yuca a $1.500.
• Kilo de remolacha a $1.500.
• Kilo de cidra a $1.500.
• Kilo de pepino cohombro a $1.500.

Los que más han subido en las últimas dos semanas:

• Kilo de maracuyá a $9 mil (valía $4 mil).
• Kilo de habichuela a $6 mil (valía $3 mil).
• Kilo de zanahoria a $4 mil 500 (valía $3 mil 500).
• Kilo de tomate de aliño a $4 mil 500 (valía $2 mil 500).
• Kilo de papa criolla a $4 mil (valía $3 mil).
• Kilo de repollo a $3 mil (valía $1.500).

Mónica Ocampo: “El verano ha influido en que los precios estén altos”.

Recomienda:

• Kilo de cebolla de huevo a $2 mil 500.
• Kilo de pimentón a $2 mil.
• Kilo de remolacha a $2 mil.
• Kilo de tomate de árbol a $2 mil.
• Kilo de pepino a $1.500.

Los que más han subido:

• Kilo de aguacate a $9 mil (con respecto al 2023. Asegura que se ha mantenido ese valor desde el inicio del año).
• Kilo de mango a $5 mil (con respecto al 2023).
• Kilo de tomate de aliño a $4 mil 500 (valía $3 mil la semana anterior).
• Kilo de zanahoria a $4 mil 500 (valía $3 mil la semana anterior).
• Kilo de limón mandarino a $3 mil 500 (valía $2 mil la semana anterior).