LA PATRIA | MANIZALES

En enero del año pasado LA PATRIA registró el precio de 25 productos, entre alimentos y productos de aseo en un supermercado de Manizales. Este mes se volvió a repetir el ejercicio en el mismo establecimiento,adquiriendo las mismas marcas. En el seguimiento se encontró que los precios aumentaron entre el 7,5% y el 68%.

Según el reporte, los productos de mayor variación fueron el fríjol, que pasó de $5 mil la libra en enero del año pasado a $8 mil 400 este mes, un incremento del 68%; también el paquete de jabón para el cuerpo de tres unidades, que en el 2021 costaba $5 mil 350 y ahora vale $8 mil 600, un repunte 60,7%.

En contraste, los productos con menor incremento fueron la panela, que si bien subió, el paquete de ocho panelas pasó de $4 mil en enero del 2021 a $4 mil 300, una subida del 7,5%. Por otro lado está el jamón de 21 tajadas, que se incrementó en $700, y ahora cuesta $9 mil 500, una subida de 7,9%.

Los de mayor inflación

El registro coincide con el informe del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) que reveló que la inflación del año 2022 cerró en 13,12% en Colombia, la mayor tasa en 23 años.

Precisamente el informe da cuenta que los alimentos y bebidas no alcohólicas fueron el rubro de mayor variación en el país, con el 27,81%, por encima de otros bienes y servicios, como educación, transporte, prendas de vestir, restaurantes y hoteles, salud y demás.

María Fernanda Trujillo, una ciudadana de Manizales expresó su malestar por la inflación en los alimentos: "¡Subió todo!, especialmente los lácteos, el queso, el café y la panela. Para la comida no se puede dejar de comprar nada, uno puede ahorrarse unos pesos dejando de comprar otras cosas, pero alimentos no", sostuvo.

Infografías | Juan Carlos Hómez | LA PATRIA

Pancoger

La Asociación de Consumidores de Caldas merca cada mes una lista cercana a los 25 productos de pancoger, incluyendo frutas y verduras. Al comparar los precios registrados en diciembre del 2021 con los del mismo mes en el 2022 se aprecian aumentos entre el 14% y el 283%.

Por ejemplo, la cebolla de huevo fue el alimento que más se encareció. Hoy cuesta $5 mil 100 más que en diciembre del año pasado, al pasar de $1.800 un kilo a $6 mil 900. El pepino cohombro también se disparó, con un valor de $4 mil. En diciembre del 2021 valía la mitad. La naranja valenciana, la yuca, el aguacate y la papa parda no se quedan atrás. Por el contrario, el manojo de cilantro sigue costando $1.000.

Entre los productos que casi no aumentaron de precio se incluye la habichuela, que en el 2021 valió $5 mil y este año pasó a costar $5 mil 700, un incremento del 14%. Frutas, como la guayaba manzana y la mandarina oneco presentaron subidas en su valor del 20% frente a diciembre del 2021.

Estas variaciones en los productos de pancoger no se presentaron solo en Manizales, sino en todo el país a raíz de las intensas lluvias que afectaron las cosechas por el fenómeno de El Niño. De hecho, El Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) informó recientemente que las lluvias se mantendrían hasta marzo.

De acuerdo con el DANE la inflación dividida por bienes y servicios en el 2022 fue:

• Alimentos y bebidas no alcohólicas: 27,81%.
• Restaurantes y hoteles: 18,54%.
• Muebles y artículos para el hogar: 18,25%.
• Bienes y servicios diversos: 13,09%.
• Transporte: 11,59%.
• Prendas de vestir y calzado: 11,22%.
• Salud: 9,53%.
• Bebidas alcohólicas y tabaco: 8,37%.
• Recreación y cultura: 8,36%.
• Alojamiento, agua, electricidad y gas: 6,94%.
• Educación: 5,98%
• Información y comunicación: 0,25%

Opinan los consumidores

Luis González

"Subió mucho la fruta y la verdura. Yo tengo un restaurante y lo más costoso es la carne y la papa. Yo merco todos los días y diariamente en promedio me gastó $1 millón, unos días más y otros menos. Este año me gastó un 10% más".

William Tabares

"Yo merco cada 15 días, en este momento me gasto $450 mil y el año pasado eran $380 mil. La carne está por las nubes y las verduras igual. Yo cotizo en varias partes para buscar el sitio con los mejor precios".

Alba Nora Osorio

"Está bien que le subieran $1.000, pero todo subió más de eso. Yo merco cada 15 días, el año pasado se me iban $200 mil y ahora toca es comprar de a poquito porque ya no da a basto el bolsillo. El aceite y la carne es lo más costoso".

Gloria Inés Alvarado

"Ya no tenemos horario de mercado, se hace cada vez que hay plata. El año pasado me gastaba $500 mil, ahora compré 10 pechugas, un jamón, un queso y me valió $200 mil. Yo no sé qué vamos a hacer".

Mariana Medina

"Todo está horriblemente caro. Yo merco semanal, el año pasado con $150 mil comíamos una semana, ahora solo alcanza para tres días. La carne de res está costosa".

Inflación en Manizales

De acuerdo con el DANE, Manizales es una de las ciudad con la menor inflación, con un indicador de 12,61%, un aumento de 6,63 puntos respecto al 5,98% registrado en los mismo meses del 2021. Dicha cifra solo es superada por el registro de Bogotá, que es de 12,35%. La inflación más alta está en Cúcuta (Norte de Santander), con una cifra de 16.34%, y en Sincelejo (Sucre), que llego a una registro de 15.83%.

¿Qué es la inflación?

Es un aumento generalizado y sostenido de los precios de los bienes y servicios de una economía durante un periodo de tiempo determinado, generalmente un año. En palabras sencillas se refiere a la subida de precios de alimentos, gasolina, hoteles, peluquería y todo eso que usted compra a diario, puede medirse mensual o anualmente.