La Gobernación de Risaralda y el Comité de Cafeteros firmaron un convenio para mejorar la calidad de vida de los productores de café en el departamento.

Este acuerdo busca posicionar comercialmente los cafés especiales de Risaralda a través de diversas actividades y eventos.

El convenio se centrará en desarrollar ferias locales, festivales, fiestas, eventos de catación, ruedas de negocios y capacitación para los campesinos y empresarios. Estas actividades están diseñadas para fortalecer la cadena de valor de los cafés especiales y apoyar la estrategia de internacionalización "Hecho en Risaralda y Diversidad de Perfiles".

En medio de los anuncios para fortalecer todos los sectores de producción del café en Risaralda, se anunciaron varios eventos en los municipios del departamento, especialmente en Apia, uno de los municipios donde se produce café de alta calidad y que será el epicentro de varios eventos durante el fin de semana.

Entre las actividades planeadas se incluyen la Calle del Café en Apía y la participación en Cafés de Colombia Expo 2024 en Bogotá.

Calle del Café de Apía

La Calle del Café se llevará a cabo el 27 y 28 de julio en Apía, con una programación que incluye, charlas académicas, campeonatos de café, concurso de catación y barismo. Además, habrá exposición de café de alta calidad por más de 50 cafeteros, apoyados por la presencia del Profesor Yarumo que premiarán los mejores café en categorías natural, honey y lavados. 

El evento es organizado por varias organizaciones gubernamentales como la alcaldía del municipio y la gobernación. También cuenta con el apoyo del comité de cafeteros del departamento y de diversas asociaciones de productores. 

Jorge Humberto Echeverri Marulanda, director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Risaralda, destacó la importancia del trabajo conjunto entre lo público y lo privado: "Ese trabajo mancomunado entre lo público y lo privado, los cafeteros y las asociaciones, hace que tengamos eventos como la Calle del Café, este sábado y domingo en el municipio de Apía".

Por su parte, el alcalde de Apía, Jorge Andrés Hoyos, invitó a todos a disfrutar de la cultura y tradición cafetera: "Todos invitados a que disfruten de nuestra cultura, de nuestra tradición, de nuestro amor por el café, el próximo 27 y 28 de julio, dónde estamos preparados para recibirlos a todos con los brazos abiertos".

Juan Carlos Toro Castellanos, secretario de desarrollo agropecuario de Risaralda, resaltó la celebración de la quinta versión de la Calle del Café: "Felices que en el municipio de Apía, en el corazón del viento, se celebre la quinta versión de la Calle del Café, donde vamos a tener concurso de catación, barismo y vamos a tener la visita de compradores nacionales e internacionales".

Con este convenio, se espera fortalecer la cadena de valor de los cafés especiales de Risaralda y posicionar el producto en mercados nacionales e internacionales, mejorando así la calidad de vida de los productores del departamento.

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