El alquimista es el torneo internacional de bartenders, campeón de campeones que reunirá a los 30 mejores de este campo tanto nacional como internacional. Suiza, Panamá y Estados Unidos son los participantes extranjeros para esta ocasión.

La competencia es organizada por la Industria Licorera de Caldas (ILC) y se realizará el próximo viernes en el Club Manizales, sede Centro.

El profesional de trade y marketing de la ILC, Mateo Uribe Bernal, comentó sobre esta nueva edición: “Es una estrategia de internacionalización que está llevando a cabo la ILC. Son acciones que tienen que comprender no solo el mercado nacional, sino el internacional, por eso en el 2023 inicia El alquimista donde buscamos los mejores bartenders de cada región y de cada país. Ahí hay ganadores de cada departamento y de cada país”.

Uribe Bernal indicó que los participantes los escogieron  desde el año pasado en el filtro de los ganadores de cada región y país. Son 11 departamentos y Estados Unidos, Panamá y Suiza.

Además, deben manejar el Ron Viejo de Caldas en cualquiera de sus referencias y el Gin Bosque de Indias.

El jurado estará conformado por David Ríos, que en el 2013 fue el mejor bartender del mundo; Jean Carlo Hincapié, embajador de la ILC; Héctor Bernal, obtuvo reconocimientos como sommelier, y el maestro ronero Luis Alfonso Ríos.

El embajador de marca global de la ILC y jurado de la competencia, Jean Carlo Hincapié Martínez, se refirió a las condiciones para participar: “La categoría va a ser coctelería clásica, donde van a demostrar sus habilidades, la elegancia que tienen detrás de la barra, cómo muestran la copa, presentación de la botella, los ingredientes, la limpieza, la pulcritud y vamos a calificar: el sabor, color, aroma, textura de cada cóctel y su desenvolvimiento en tarima y también la creatividad”.

Interesados

Las personas interesadas en asistir a este evento pueden participar en el sorteo de los cupos limitados para las entradas a la competencia a través de las redes sociales de Ron Viejo de Caldas y Gin Bosque de Indias.