¿A cuántas onzas equivale una taza? Esta es una pregunta bastante común que suelen hacerse aquellos apasionados por preparar recetas novedosas o quienes comienzan en el mundo gastronómico. 

Si es su caso, le contamos que la onza corresponde a una unidad de medida bastante común. Por eso hemos realizado el siguiente artículo en el que vamos a aclarar cómo se pueden calcular las onzas en tasas, gramos, mililitros y cucharadas.

En resumen

• La onza es una unidad de medida muy empleada en el sector culinario. 
• Al momento de medir una onza en tazas o cucharadas se debe tener en cuenta si es en gramos o mililitros. 
• Se reconocen dos sistemas de unidades: elsSistema imperial de unidades y el sistema internacional de unidades.  

¿A cuántas onzas equivale una taza? 

Las tazas suelen ser de los elementos más empleados para tomar medidas al momento de hacer cualquier preparación. Si usted lo hace y le funciona, no está para nada mal. El problema es que en muchos casos no solemos ser tan acertados y terminamos agregando más de la cuenta, ocasionando que la receta se vea afectada. 

¿La solución? Medir las onzas necesarias empleando la taza que tenga guardada en la cocina. Es importante que antes de determinarse una taza a cuántas onzas equivale, tenga presente que las medidas tienen variaciones, y se reconocen los gramos y los mililitros.

Además, es necesario mencionar que se reconocen dos sistemas de unidades. Primero está el imperial original, en el que se utilizan tazas, onzas y libras, correspondiente a Europa. Mientras que el internacional de unidades de Estados Unidos hace uso de gramos y kilogramos,    

¿A cuánto equivale una taza en onzas?

En ese orden ideas, es necesario que abordemos las medidas en onzas en una taza, tanto para mililitros como para gramos. 

Siendo así, la cantidad equivalente a una taza es de 8 onzas líquidas, que corresponde a 240 mililitros. Mientras que la conversión en gramos de algunos ingredientes cotidianos en la cocina son: 

• 1 taza de mantequilla: 8 onzas o 225 gramos.
• 1 taza de harina: 4 onzas o 110 gramos. 
• 1 taza de azúcar glass: 3 onzas y 1/2 o 100 gramos. 
• 1 taza de azúcar: 8 onzas o 225 gramos. 

Ya que hemos mencionado a cuánto equivale una taza en onzas tanto en mililitros como en gramos, es momento de revisar cuánto líquido en onzas se debe añadir cuando los mililitros deben ser inferior a una onza. 

Aquí repasamos las conversiones más cotidianas: 

• Tres onzas líquidas corresponden a un tercio de una taza.
• Cuatro onzas líquidas son equivalentes a media taza.
• Cinco onzas líquidas representan dos tercios de una taza. 
• Seis onzas líquidas equiparan a un tercio de una taza.   

¿A cuántos gramos equivale una onza?

También es común que nos encontremos ante ese gran dilema de cuántos gramos corresponden a una onza. Generalmente, 1 onza suele ser equivalente a la cifra de 28,350 gramos. 

Hasta allí todo claro. Pero cuando nos encontramos con particiones, como es el caso de 3,4 de onzas, ¿a qué cantidad de gramos corresponde? Vamos a verlo con la siguiente fórmula:  

Debe multiplicar la cifra equivalente de 1 onza en gramos por la cantidad que se requiere para la preparación. Es decir, 3,4 de onzas x 28,350 gramos (valor correspondiente a 1 onza), el resultado es 96,39 gramos. De esa forma, 3.4 de onzas corresponden a 96,39 gramos.    

¿Cómo calcular gramos en una taza?

También suele ser común que se requiera hacer la medida de gramos de cualquier ingrediente en una taza. Como es el caso de la harina de trigo o el azúcar. Las conversiones para hacer el cálculo correspondiente se las mostramos a continuación:

• 70 gramos de harina corresponden a media taza. 
• 105 gramos de harina son iguales a 1/4 de taza.
• 96 gramos de harina equivalen a 2/3 de taza. 
• Una taza es equivalente a 140 gramos de harina.  

¿Cuántos mililitros tiene una onza?

Recuerde que la unidad utilizada para medir los líquidos son los mililitros. ¿Pero entonces cuántos mililitros tiene una onza? La cifra equivalente es de 29,574 ml por onza. Ahora bien, si quiere conocer las equivalencias de cantidades diferentes, como cuántos mililitros tiene 4,5 onzas, deberá hacer lo siguiente: 

Haga la multiplicación de 4,5 onzas por 29,574 (cifra que equivale a 1 onza), el resultado es de 133,083 mililitros. Lo cual quiere decir que 4,5 onzas equivalen a 133,083 ml.    

¿Cuánto es una onza en cucharadas?

Otra de las medidas que se suelen emplear de forma recurrente al momento de crear cualquier receta es la de las cucharadas. En este caso ocurre lo mismo que al determinar las medidas en tazas, se hacen por gramos y mililitros. 

La diferencia que existe es que, para el caso de las cucharadas, se utiliza una medida estándar tanto para los ingredientes en gramos o líquidos. 

En este orden de ideas, media onza es igual a 1 cucharada. Así que para completar 1 onza tanto en gramos como en mililitros va a requerir 2 cucharadas.  

Conclusión

Como bien hemos podido repasar a lo largo de este artículo, la onza es una unidad de medida muy empleada en el sector gastronómico. Recuerde que 8 onzas líquidas son iguales a una taza. 

Mientras que para los ingredientes secos, su medida va a cambiar. Por ejemplo, en una taza de azúcar habrán 8 onzas o en una taza de harina 4 onzas. Utilizar las medidas adecuadas  hará que el resultado final de su preparación sea el que estaba esperando.