1,6 millones de colombianos sufren diabetes, una enfermedad metabólica y crónica, no transmisible, que se caracteriza por un aumento en los niveles de azúcar (glucosa) en sangre. Así lo refiere la Cuenta de Alto Costo. Ahí es crucial la alimentación.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que 62 millones de personas en las Américas viven con diabetes mellitus (la más común, asociada a la obesidad). Este número se ha triplicado en la Región desde 1980 y se estima que alcanzará 109 millones para el 2040. La entidad también pide vigilar lo que se come antes y después del diagnóstico.

Las nutricionistas Andrea Mosquera y Aliette Saldaña, adscritas a Colsanitas, explican que el pilar fundamental para el manejo de esta condición que tiene que ver con la insulina (hormona secretada por el páncreas) es la alimentación. Señalan que debe ser equilibrada, adecuada, suficiente, completa e inocua.

Las dietas, según las expertas, deben planificarse de manera individualizada, teniendo en cuenta la edad, el género, la actividad física, el índice de masa corporal y el requerimiento nutricional de cada quien.

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Tenga en cuenta

Para estar bien, sugieren:

1. Nutrición y actividad física

Hay que tener una dieta balanceada y actividad física regular. Es necesario, en general, cuidar el consumo de carbohidratos (papa, plátano), ya que el 95% de estos se convierten en azúcar. La comida debe ser adecuada, ni mucha ni poca. Eso ayuda a manejar la glucemia y el peso. Las cantidades pueden definirse con un especialista.

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2. Complementos nutricionales

Los complementos nutricionales no aplican necesariamente para todas las personas, pero aquellos que no reciban las vitaminas y minerales necesarios -por medio de los alimentos- pueden requerir dichos productos. Consulte con su nutricionista, antes de tomar cualquier cosa.

3. Atención a los ingredientes

En el supermercado, es importante revisar las etiquetas. Hay que recordar que no todos los etiquetados para los diabéticos aportan ventajas nutricionales para ellos. Es fundamental leer la composición de cada elemento.

4. Sobre el consumo de alcohol

¡Cuidado! El alcohol ocasiona hipoglicemia (nivel bajo de azúcar en sangre) en individuos que utilizan insulina exógena (desde el exterior) o medicamentos hipoglicemiantes (para reducir los niveles de glucosa en sangre). No ingiera estas bebidas, si se encuentra en estos grupos.

5. De las recomendaciones

Es importante que los alimentos y medicamentos sean indicados por los médicos. Realizar cambios sin la guía de un profesional puede ser contraproducente. Es crucial asistir con frecuencia a chequeos médicos, como a citas con nutricionistas, para ver la evolución del cuadro médico.

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