LA PATRIA | Manizales

Como es costumbre todos los años, en enero los aficionados a la fiesta brava desempolvan sus botas y vuelven a llenarlas de manzanilla, jerez, ron, aguardiente y otros licores para estar a tono en la Plaza de Toros, la cabalgata o simplemente para andar por las transitadas calles de la ciudad debido a la Feria.

Hoy en día existen infinidades de cócteles para preparar la bota para estas fiestas. El gusto varía de acuerdo con el licor de su preferencia; si es oscuro o blanco, fuerte o suave. A continuación sepa cómo realizar diversas mezclas para su bota y disfrute de la programación, que se extenderá hasta el próximo domingo.

Algunas mezclas

*Norteña

Una botella de brandy, una botella de manzanilla y tres cervezas.

Costo: $ 39 mil 700.

*Aguardientera

Una botella y media de ‘guaro', tres gaseosas manzana pequeñas y dos sodas pequeñas.

Costo: $35 mil.

*De la tierra

Una botella de ron y una botella de sangría.

Costo: $34 mil.

*Chapeta

Una botella de ron y dos ginger pequeñas.

Costo: $27 mil

*Cuba libre

Una botella de ron, un litro y medio de gaseosa y jugo de limón.

Costo: $27 mil 500 .

Cómo beber de la bota

1. Agarre la bota con la mano izquierda alrededor de la parte alta y con la mano derecha abra la tapa del brocal.

2. Coja la bota por la parte baja y lleve el brocal abierto por su parte superior hacia la boca, mientras con los brazos algo flexionados, levantela e inclinela para luego apretarla en su parte inferior.

3. Cuando tenga más práctica, puede estirar los brazos para hacer el chorro de líquido más largo.

4. Para finalizar el trago realice los pasos a la inversa. Es decir, vuelva a acercar la bota a la boca, relaje la presión en la parte baja de la misma, gire y bájela.

Aprenda

Una bota en uso no requiere de un lavado periódico, pero si está en desuso, es recomendable que primero la lave con agua, la deje en posición horizontal, a medio inflar, y le eche una copita de coñac para que la bota se conserve despegada.

Recuerde

A. Si la bota la va a usar por primera vez primero debe ponerla al sol para que pueda ser inflada con facilidad soplando el brocal.

B. Llenela de agua para humedecer la costura.

C. Después del anterior paso, deposite en la bota vino durante cinco días, luego bótelo y ahí ya queda lista para empezar a utilizarla.

La bota

-Es un recipiente o vasija de piel utilizado para contener cualquier clase de líquido.

-Su uso más tradicional es como recipiente de vino.

-Los modelos originales tienen forma de gota o lágrima, bien rectos o con la boca curvada.

-Están realizados en piel de cabra y recubiertos interiormente de pez.

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