Foto | Freddy Arango | LA PATRIA Daniel Guevara en Kaffeto Café en Chinchiná (Caldas).
LA PATRIA | CHINCHINÁ
En el corazón de Chinchiná, Kaffeto Café es un templo del café de alta calidad, nacido del amor de Daniel Guevara por esta bebida.
"Iniciamos cuando no estaba el boom de los cafés especiales. Siempre enamorado del café, mi papá ha trabajado con café toda su vida, y así arrancamos este proceso. Hoy en Chinchiná podemos encontrar más de 20 tiendas de café", explica Guevara.
Kaffeto Café se distingue por su compromiso con la comunidad local. Desde el café en grano hasta todos los productos de la cocina, todo proviene de Chinchiná.
"Siempre hemos apoyado el comercio local. Los nombres de nuestras bebidas honran las fincas y veredas del municipio, como el café vietnamita, un café frío con hielo y leche condensada, o La Gaviota, en homenaje a una finca en la Quiebra del Naranjal", añade.
Kaffeto es una de las siete tiendas que integran la Ruta del Café, en donde la bebida, además de beberse, se vive.
Ubicados en la carrera 9 N°.12-04. En Instagram @kafettokafe.
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