LA PATRIA | MANIZALES

Seis personas de diferentes países fueron capacitadas por la Industria Licorera de Caldas (ILC) con el fin de certificarlos como embajadores de los productos locales y difundir esa imagen a nivel internacional.

El trabajo se inició a través de una convocatoria que se efectuó con distribuidores para contar con varios de expertos, incluyendo sommelier o especialistas en vinos y demás licores, además de bartender o expertos en preparación de bebidas.

El programa se inició con invitados de España, Costarica, EE.UU., Panamá, Perú y Ecuador, con quienes se efectuaron varias sesiones de capacitación presencial que se impartieron durante 3 días.

Según la ILC, durante este tiempo se les proporcionó formación integral para que conocieran en detalle los diferentes productos, su historia, el proceso de producción, características de sabor y atributos, además de información sobre la compañía y su propósito, para que de esta manera se conviertan en verdaderos embajadores de marca de la ILC.

La misión

De acuerdo con el gerente de la licorera, Andrés Elías Borrero Manrique, la meta es aumentar la presencia y participación en los mercados internacionales, como uno de los objetivos prioritarios para este año.

Destacó que aunque generalmente se han hecho este tipo de eventos en el país, esta vez se fortaleció el programa de manera internacional con el fin de que esos promotores transmitan la esencia y el espíritu de los productos locales con pleno conocimiento y aumenten la visibilidad y reputación de la marca.

La meta de la ILC este año es exportar cerca de 1,6 millones de botellas de 750 mililitros, un repunte superior al ciento por ciento, considerando que antes se vendían unas 200 mil botellas.

Las ventas totales de la destilería se estiman este año en unas 39,5 millones de 750 mililitros. Aunque Borrero reconoció que hay un descenso frente al año pasado, cuando bordearon las 41,8 millones, sostuvo que parte del freno se debe al efecto económico y al costo de varios insumos, lo que impacta el bolsillo del consumidor. Aún así estimó, que se terminará con unas utilidades cercanas a los $70 mil millones, contra $60 mil 700 millones en el 2022.